Zuid-Afrika staat bekend om zijn gevarieerde en levendige wijnindustrie, met een lange geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. De wijnregio’s van het land profiteren van verschillende klimaten en bodemsoorten, waardoor er een breed scala aan druivensoorten kan worden geproduceerd. Hier zijn enkele belangrijke aspecten van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie:

1. Wijngebieden

• Stellenbosch: Een van de beroemdste wijngebieden, bekend om zijn rode blends, vooral die gemaakt van cabernet sauvignon en shiraz;
• Paarl: Bekend om zijn Shiraz, Chenin Blanc en rode blends;
• Franschhoek: Staat bekend om zijn Franse hugenotenerfgoed en produceert Chardonnay, Sauvignon Blanc en mousserende Méthode Cap Classique wijnen van hoge kwaliteit;
• Constantia: Een van de oudste wijnproducerende regio’s, beroemd om zijn Sauvignon Blanc en dessertwijnen.

2. Druivenrassen

• Chenin Blanc: Wordt in Zuid-Afrika vaak “Steen” genoemd en is de meest aangeplante witte druivensoort;
• Sauvignon blanc: Wordt in verschillende regio’s verbouwd en produceert frisse en aromatische witte wijnen;
• Chardonnay: Wordt verbouwd in koelere regio’s en staat bekend om zijn elegantie en complexiteit;
• Cabernet sauvignon en shiraz: Beide rode variëteiten doen het goed in verschillende regio’s en produceren krachtige en rijke rode wijnen.

3. Pinotage

Een unieke Zuid-Afrikaanse variëteit, een kruising tussen pinot noir en cinsault. Het heeft een onderscheidend karakter en is een punt van trots voor het land.

4. Eerlijke handel en duurzame praktijken

Zuid-Afrikaanse wijnmakers kiezen steeds vaker voor duurzame en milieuvriendelijke praktijken. Sommige wijngaarden zijn ook gecertificeerd door organisaties die eerlijke handel promoten.

5. Wijntoerisme

Zuid-Afrika biedt een levendige ervaring op het gebied van wijntoerisme, met veel landgoederen die bezoekers verwelkomen voor proeverijen, rondleidingen en culinaire ervaringen.

6. Prijzen en erkenning

Zuid-Afrikaanse wijnen hebben internationale faam verworven en prijzen gewonnen op verschillende competities. Sommige wijnmakerijen staan goed aangeschreven op het wereldtoneel.

7. Rosé en mousserende wijnen

De productie van Rosé en Méthode Cap Classique mousserende wijnen heeft aan populariteit gewonnen en zorgt voor diversiteit in het wijnaanbod.

Als je de Zuid-Afrikaanse wijnen verkent, is het de moeite waard om verschillende stijlen en regio’s te proberen om de diversiteit die de wijnindustrie van het land te bieden heeft te waarderen.

Wijn bij Casart Game Lodge

Casart Game lodge heeft een uitgebreide wijnkaart met maar liefst 18 wijnen. Wil je ze komen proeven? Bekijk onze wijnkaart.